No Image

Фото шашлыка на тарелке в кафе

СОДЕРЖАНИЕ
0 просмотров
15 ноября 2019

Практически у каждого весна ассоциируется с началом шашлычного сезона, когда люди все свои выходные проводят на природе в лесу или у реки. Шашлыки позволяют весело проводить свое свободное время в кругу близких и родных людей. Поэтому дальше смотрим прикольные картинки про шашлыки.

Шашлык считается блюдом кавказской кухни. Название пришло к нам с тюркского языка, перевод которого означает «кушанье, жареное на вертеле». Мясо играет главную роль в приготовлении шашлыка. От правильного выбора мяса зависит вкус будущего блюда.

Шашлык — дело тонкое, требующее подготовки и внимания. Тонкости начинаются с выбора мяса, его нарезки, а также подготовки углей для жарки. Шашлык готовится только из свежего мяса. Для этого подойдет: баранина, свинина, курятина и говядина.

А Вы любите шашлык? Расскажите о нём своим друзьям и знакомым!

Добавить комментарий Отменить ответ

Новые фото

Беловежская пуща (26 фото)

Беловежская пуща — заповедник, который находится на территории Белоруссии и Польши. Самый большой из древнейших европейских лесных массивов, сохранившийся почти…

Форт Боярд (32 фото)

Форт Боярд — крепость во Франции, в Атлантическом океане, построенная для обороны. Строение возводилось так долго, что, когда было закончено,…

Овчарка (34 фото)

Овчарки — породы собак, насчитывающие, пожалуй, самое большое их количество, по сравнению с другими породами. Овчарки традиционно считаются пастушьими собаками,…

Петра (33 фото)

В пустыне Иордании много тысяч лет назад был построен город Петра. Огромные скалы хранят его величественный фасад, таинственный и загадочный….

Храм Василия Блаженного (26 фото)

Одним из главных украшений столицы и её достопримечательностью является Храм Василия Блаженного или Покровский собор, что расположен на главной площади…

Отель Парус (Бурдж-эль-Араб) (29 фото)

Отель Бурдж-эль-Араб признан одним из самых удивительных сооружений на Земле. Его название переводится как «Арабская башня», ведь его высота равна…

Читайте также:  Как розу из букета посадить в картофель

Фото кошек и собак

Обычно, когда говорят «как кошка с собакой», не подразумевают ничего хорошего. Сложился такой стереотип, что кошки с собаками проявляют эгоизм…

Фонтан (36 фото)

С приближением весны в скверах и парках разных городов открываются фонтаны. Они бывают разноцветными, с интересными строениями, или самыми обыкновенными….

Собор Парижской Богоматери (34 фото)

Собор Парижской Богоматери — драгоценное сокровище Франции, величественное и впечатляющее. Его украшают кованые ворота, которые после возведения не удавалось открыть…

Гранд-Каньон (35 фото)

Один из самых красивейших уголков нашей планеты, необычный геологический объект, одно из семи природных чудес света, самая яркая достопримечательность американского…

Щенок бигля (31 фото)

Бигль — охотничья порода, появившаяся в Великобритании. Крепкое тело и длинные уши — это бигль. Различают два вида породы: европейский…

Каппадокия (36 фото)

В Турции есть одно прекрасное место — Каппадокия, с подземными городами, грандиозными вулканами и пещерными монастырями, появившимися здесь со времён…

Чтобы шашлык стал не только вкусным блюдом, но и главным украшением стола, важно красиво подать его гостям.

Подача шашлыка на стол обычно делается на большом блюде, куда выкладывается мясо на шампурах, или снятое с них или решетки-барбекю.

К мясу можно и нужно дополнительно подавать маринованный лук, ломтики лимона, оливки и маслины, различные соусы (аджика, кетчуп, наршараб, ткемали).

Обязательными дополнениями к шашлыку должны стать свежие овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец), зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза).

Это делается не только из соображений вкуса, мясо с овощами намного лучше переваривается в желудке.

В подаче шашлыка гарнир является не только украшением, но и должен гармонично раскрывать вкус мяса.

Многие любят также запекать овощи к шашлыкам — помидоры, баклажаны, лук, кабачки, сладкий перец, грибы (шампиньоны). Добавьте немного чеснока для аромата.

Читайте также:  Как правильно зарегистрировать дачные постройки

Невероятно вкусно отварить молодой картофель или зажарить его на шампурах, прокладывая между картофелин кусочки ароматного сала.

На шампурах мясо можно выложить по радиусу, веером, колодцем, шалашом, параллельными рядами и т.д.

Сняв с шампуров, ничего мудрить не нужно, выкладывайте по форме блюда или пирамидкой.

Думая, как украсить шашлык, необходимо помнить, что блюдо должно выглядеть как можно более аппетитным и заманчивым.

Многие рестораны украшают жареное на углях мясо, как настоящее произведение искусства, на которое можно просто любоваться.

Блюдо должно радовать вас гармоничным сочетанием цвета и вкуса всего того, чем вы решите оформить шашлык.

Шашлык, подаваемый на блюде, подается с нарезанным колечками или полукольцами лука, можно разъединить кольца по отдельности и положить сверху.

Красиво и празднично выглядит шашлык с зернами кукурузы и зеленого горошка, ростками спаржи.

Эффектно и аппетитно смотрятся ломтики красного и желтого болгарского сладкого перца с веточками петрушки и укропа.

Украсят блюдо листья свежего зеленого салата.

Очень распространены в ресторанах фигурные украшения, вырезанные из овощей и фруктов в стиле карвинг.

Шашлык в восточном стиле украшается крошкой из грецких орехов и зернами граната, ягодами винограда, черносливом и курагой.

Фрукты и ягоды также идут на оформление шашлыка из мяса.

Это красная и белая смородина, кусочки персика или абрикоса, яблоки, ломтики ананаса, кружки лимона и апельсина.

Рыбный шашлык можно подать, украсив звездочками из вареной моркови.

Сбрызнете его уксусом, полейте соусом или майонезом. Сверху чешуйками уложите кружочки лимона и посыпьте зеленью.

Украшая мясо, помните о том, что все детали должны быть съедобными, чтобы трапеза не превратилась в процесс поиска несъедобных частей и не испортила аппетит и настроение.

Читайте также:  Гелевые шарики для цветов как использовать

Естественным украшением шашлыка могут стать шпажки самых разнообразных форм и размеров, с оригинальными наконечниками из резного дерева, металла, пластмассы и даже перьев.

И конечно же, ни одно шашлычное застолье не может обойтись без бутылки хорошего вина или пива, которое поможет создать нужную атмосферу.

Смотрите фото красивой подачи шашлыка на праздничный стол.

Комментировать
0 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Adblock detector