Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
В конце 80-х годов прошлого столетия я заинтересованно наблюдал за попыткой моей соседки по саду вырастить грецкий орех сорта Идеал.
За вегетационный период это растение давало мощные приросты, неизменно вымерзавшие зимой по уровень снежного покрова.
Борьба человека с природой продолжалась целых три года и окончилась гибелью грецкого ореха. Но чудо все-таки произошло, и я его увидел.
Скромный челябинский садовод не стал покорять природу, а, чутко улавливая желания растения, получает от него хороший урожай.
РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ
Сады СНТ, среди которых находится участок Веры Викторовны Тельной, словно зеленый островок, стиснутый со всех сторон громадами городских домов, защищающих его от пронизывающих ветров.
Придя на участок по приглашению хозяйки в начале июня, я сразу же поспешил увидеть то, ради чего пришел. Надо сознаться, для меня, искушенного садовода, зрелище было фантастическим.
На солнечном месте посреди сада рос настоящий грецкий орех. Нет, он не походил на могучего гиганта, виденного мною в Средней Азии. Это был небольшой стланец, раскинувший свои ветви на площади около 8 кв. м, высота деревца не превышала 1,2 м. Его украшали соцветия, чем-то похожие на новогодние свечи; здесь же среди листвы прятались зеленые завязи до 3-4 штук в соплодии, они образовались при первичном, майском цветении ореха.
Растущий в саду Веры Викторовны грецкий орех Саратовский Идеал был получен ею небольшим саженцем около 20 лет назад из г. Саратова от Э.Б. Еванжелиста и отличается от обычного грецкого ореха своей низкорослостью и повышенной зимостойкостью. Также этой разновидности свойственна скороплодность – сеянцы могут дать первые плоды уже на второй год жизни.
Присланный саженец был посажен в яму размером 70x70x70 см, заполненную плодородной землей, перемешанной с 3 ведрами перегноя, 1 стаканом суперфосфата и 9 стаканами древесной золы (сейчас помещать суперфосфат в посадочные ямы стало опасно, т.к. промышленники теперь «улучшают-» его добавлением азота, который, как известно, вредит приживаемости растений). Деревце после посадки оказалось на возвышении около 10 см. Саженец был вы сажен немного наклонно, а в конце июля пригнут к земле на высоте 30 см.
Первые три года Вера Викторовна обертывала стволик ореха в 2-3 слоя укрывным материалом толщиной 60 мкм. В последующем она стала просто набрасывать на стланец этот материал в 2 слоя, а чтобы ветер не нарушил защитное покрытие, придавливает его досками, кирпичами, трубами. Специально снегом орех не засыпает, он зимует под укрывным материалом и естественным снежным покровом <нужно отметить, что в Челябинске сильные морозы в начале зимы случаются и при отсутствии снежного покрова). Учитывая, что грызуны могут нанести стланцу серьезные повреждения, ведущие к его ослаблению и даже гибели, В.В. Тельная раскладывает под защитное укрытие отравленные приманки для этих вредителей.
Снимает зимнее укрытие поздно, в начале мая, по окончании весенних заморозков. Если все же растение попадает под заморозки, то у него погибают цветки и повреждаются листья, которые тем не менее в дальнейшем все-таки отрастают.
Цветки вторичного цветения, распускающиеся через 10-15 дней после окончания первичного цветения уже в июне, от заморозков не страдают. Таким образом, обеспечивается устойчивость плодоношения Саратовского Идеала.
Весной садовница орех не обрезает, а проводит зеленую обрезку 20-25 июля: крону прореживает, так чтобы она просвечивалась, при этом лишние ветви выламывает или вырезает на кольцо. Если на старой ветви прирост почти отсутствует, то ее обрезает до хорошо развитого ответвления. Раны замазывает битумным лаком, который в отличие от садового вара никогда не отходит под напором сока от защищаемой поверхности, и поэтому срезы под ним не загнивают. Окончательная обрезка стланца проводится при его пригибании в конце сентября – начале октября, до наступления морозов: вырезаются те ветви, которые не удается согнуть, поскольку велика опасность их подмерзания.
В первой половине вегетационного периода ореху необходим полив – по 5 ведер на 1 кв. м. Первый полив Вера Викторовна обязательно проводит в начале мая, а следующий – по окончании первичного цветения, в конце мая. Спустя некоторое время после увлажнения по приствольному кругу разбрасывает ведро древесной золы и неглубоким рыхлением заделывает ее в почву. После вторичного цветения в начале июня рассыпает под стланцем еще одно ведро золы и снова заделывает ее в почву. Всего в зависимости от погоды выполняет не меньше 3-4 поливов с последующим рыхлением земли, а в начале октября проводит последний, влагозарядко-вый полив. При дождливой погоде летом орех поливать не нужно.
Плодоношение грецкого ореха зависит от плодородия грунта, и в этом саду он в прямом смысле нашел себе благодатную почву. Земля на участке суглинистая, щедро удобренная, уход за ней заключается в неглубокой осенней и весенней перекопке с внесением 25 г/кв. м аммофоса и 1 л/кв. м древесной золы. Также благоприятно для деревца и то, что грунтовые воды располагаются не ближе 3 м от поверхности почвы, а садовый участок находится в средней части пологого южного склона.
К сожалению, переопыления цветущего растения другими орехами не происходит из-за их отсутствия (не умещается на стандартных 6 сотках все, что хотелось бы посадить хозяйке), и естественно, урожайность этого деревца не достигает максимально возможной. Тем не менее Вера Викторовна собирает по 1 ведру орехов, а в иные годы и по 1,5.
Первые плоды стланец принес на 3-й год жизни и с тех пор одаривает хозяйку ценными дарами. Созревшие плоды начинают опадать в конце августа – начале сентября, что служит сигналом для сбора орехов первичного цветения, а примерно через 2 недели созревают плоды
вторичного цветения. Средняя масса орехов 10-12 г, в зависимости от погодных условий, причем плоды второго сбора мельче своих предшественников, все они имеют тонкую скорлупу и приятный сладковатый вкус.
Для защиты растений от вредителей и болезней в своем саду, в том числе и грецкого ореха, В.В. Тельная использует только водный раствор биопрепаратов. На 1 л воды добавляет по 2 гранулы препаратов Здоровый сад, Экоберин и Живой сок-HV. Полученным «коктейлем» опрыскивает растения 1 раз в начале каждого месяца с мая по август включительно. Назойливая реклама отучила меня доверять пустым обещаниям зазывал, но то, что я увидел в этом саду, было так же удивительно, как грецкий орех. Здоровые растения без каких-либо признаков болезней и вредителей, мощные приросты, сочные ярко-зеленые листья. Признаюсь, в сердце ворохнулась зависть. В благодарность за заботу грецкий орех сам защищает хозяйку в минуты отдыха от назойливых комаров и мух, которые не переносят его запаха.
Вера Викторовна успешно освоила семенное размножение грецкого ореха и опираясь на свой опыт утверждает, что ухудшения качества плодов сеянцев ореха Саратовский Идеал не наблюдается. Семена грецкого ореха она высевает сразу после сбора в землю на глубину 8 см, помещая их швом вертикально к поверхности грунта. Сеянцы с первого же года развивают глубокую стержневую корневую систему, поэтому на участках с глубоким залеганием грунтовых вод их желательно сразу же высаживать на постоянное место. В то же время сеянцы при соблюдении правил агротехники успешно переносят пересадку.
Для повышения урожайности на участке желательно иметь хотя бы два растения, при этом расстояние между ними должно быть не меньше 3-4 м. Ив завершение встречи я воочию убедился в скороплодности Саратовского Идеала, когда увидел цветущий двухлетний сеянец грецкого ореха.
Сформированная стланцем, успешно растет в Челябинске и шелковица. Но об этом я расскажу в следующий раз.
Уже после написания статьи попалась мне на глаза заметка уважаемого садовода, где он, узнав о выращивании грецкого ореха в Челябинске и приводя научные аргументы, высказал сомнение по этому факту.
Не скрою, и у меня не было уверенности в том, что в наших условиях, не столь богатых солнечным теплом, как в Самаре и Оренбурге, возможно выращивать эту культуру. Но словно в насмешку над скептиками высится на участке и мощное дерево маньчжурского ореха в отличие от стланцевого грецкого ореха.
Оно как бы предлагает: найдите разницу.
И разницу действительно видно невооруженным глазом – это несхожесть и в размерах деревьев, и в характере и сроках цветения. И самое главное отличие – это плоды: классические грецкие орехи и совсем не схожие с ними остроносые маньчжурские.
Сомнения опытных людей только подчеркивают ценность успеха скромного челябинского садовода.
Нет, я не буду утверждать, что на Урале можно и должно выращивать грецкий орех. Но у челябинцев, имеющих садовые участки с благоприятными почвенно-климатическими условиями, схожими с описанными в статье, и мечтающих вырастить грецкий орех, появилась обоснованная возможность вырастить в своем саду эту диковинную культуру.
Каталог питомников 2019 года, в которых можно купить посадочный материал грецкого ореха. Выбирайте растения, акклиматизированные к вашему региону.
| адрес питомника, официальный сайт, режим работы | телефон |
|---|---|
| Agromarket24 | |
| +7 495 128 39 72 | |
| Интернет-магазин и питомник Розалия | |
| +7 (917) 600-44-45; +7 (9510) 90-50-50 | |
| Частный питомник Степной мотив | |
| 8-922-8329434; 24-44-24 | |
- посмотреть другие культуры
Купить саженцы ореха грецкого в питомнике очень просто. Достаточно приехать по указанному в таблице адресу и выбрать из всего разнообразия понравившийся экземпляр. Оплата за выбранный товар, как правило, возможна как наличными, так и по карте.
Почти на всех сайтах питомников и в интернет-магазинах доступен к заказу Каталог Осень 2019.
Цена на посадочный материал грецкого ореха в разных питомниках может отличаться, поэтому ее нужно уточнять на месте, либо предварительно позвонив по телефону. Также стоимость саженцев обычно указана в каталоге на официальном сайте питомника. Там же вы можете посмотреть фото саженцев ореха грецкого с его характеристиками и не торопясь выбрать нужный вам вариант.
Саженцы ореха грецкого из питомника сопровождаются документами о соответствии сорту, что подтверждает хорошее качество посадочного материала.
Почти все питомники, в которых можно купить грецкий орех, предоставляют услуги по доставке саженцев: курьером до места, самовывоз, отправка почтой или транспортной компанией. Пожалуйста, уточняйте информацию о доставке заранее.
Если в ближайшем питомнике нет нужного посадочного материала, можно заказать саженцы ореха в интернет-магазине с доставкой почтой или транспортной компанией.
Если хотите купить саженцы ореха недорого, то приобретайте растения в конце сезона продаж, обычно в это время скидки до 50%.
Очень надеемся, что мы помогли найти вам подходящий питомник орехов, в котором вы приобретете нужный вам посадочный материал.
Садоводы-любители проявляют неизменный интерес к культуре грецкого ореха. Большинство из них привлекает скороплодная форма.
Коротко о главном
Скороплодная форма грецкого ореха обладает рядом особенностей:
* раннее вступление в плодоношение;
* растянутый период цветения и плодоношения;
* преимущественно боковой тип плодоношения;
* гроздевидное плодоношение на коротких и средних побегах;
* вторичное цветение, при котором образуются сложные обоеполые соцветия, иногда дающие плоды, собранные в кистевидные грозди;
* наличие двух циклов роста за вегетационный период: весеннего (первичного) и летнего (вторичного);
* способность к нарастанию и вегетативному возобновлению за счёт пробуждения спящих почек;
* раннеспелость – продолжительность от цветения до созревания плодов ореха некоторых форм составляет 90-100 дней;
* при семенном размножении отмечается высокий процент наследования потомством признаков материнского растения.
Сеянцы скороплодной формы грецкого ореха способны образовывать женские (пестичные) цветки уже в конце 1- го года жизни (август – начало сентября), но чаще это происходит на 2-й год. В последующие годы формируются только женские цветки, и лишь на 3-4-й год появляются мужские (тычиночные) соцветия. Отсюда вывод, что при отсутствии других цветущих орехов сеянцы могут давать урожай лишь с момента образования тычиночных соцветий.
Женские цветки одиночные или собраны в кисти по 2-4, иногда по 8-20. Развиваются они из верхушечно-боковых почек или же по всей длине побега. Зацветают вскоре после начала роста побегов и появления 3-4 листьев.
Мужские цветки собраны в толстые серёжки. В одном соцветии может быть до 150 цветков, развиваются они из боковых почек на побегах прошлого года. Весной, во время пыления, серёжки достигают длины 8-15 см. У скороплодных форм тычиночные и пестичные почки образуются на всех типах годичных побегов.
Ореху свойственно неодновременное созревание тычинок и пестиков, что исключает самоопыление. Встречаются формы, у которых сроки цветения женских и мужских цветков совпадают или перекрываются, как правило, это те растения, у которых первыми зацветают женские цветки. Одиночное деревце, на котором первыми раскрываются мужские цветки, оказывается самостерильным, так как пыление серёжек опережает созревание рылец пестика, из-за чего оплодотворение становится невозможным (1 серёжка может пылить от несколько часов в жаркие дни до 7 дней, если стоит пасмурная погода). Такое свойство, как неодновременное созревание тычинок и пестиков, способствует перекрёстному опылению и получению полноценных орехов.
Скороплодному ореху грецкому свойственно и вторичное, или летнее цветение. Оно обычно начинается через 10-15 дней после весеннего и продолжается вплоть до августа.
При вторичном цветении появляются соцветия неправильной формы. Иногда они состоят только из тычиночных или только из пестичных цветков, а нередко из тех и других. В последнем случае соцветия имеют вид колосков, в верхней части которых находятся мужские цветки, а в нижней – женские. Однако к моменту распускания мужских цветков женские уже отцветают. В редких случаях плоды могут завязаться от самоопыления или от таких же соседних соцветий. Правда, в результате плоды мелкие, прибавку к урожаю они не обеспечивают.
Периодичность плодоношения у ореха грецкого выражена несильно. Плоды созревают у ранних форм в конце августа, а у более поздних – во второй половине сентября.
Деревья грецкого ореха обыкновенной формы (f. euregiaSok.), как правило, вступают в стадию цветения и плодоношения на 7-10-й год, скороплодные – на 2-3-й год. Плодоносят обильно. На каждой плодоножке может быть по 1-3, а в урожайные годы по 3-5 плодов, встречаются формы, у которых по 20-35 плодов, собранных в кисть.
Максимум плодоношения в южных районах приходится на возраст 50-100 лет, при этом хорошо развитые деревья приносят урожай до 100 кг и более.
По моим наблюдениям, на 2-й год зацветает четверть сеянцев ореха грецкого, на 3-й – половина, у остальных скороплодность проявляется на 4-5-й год.
Однако раннее зацветание не гарантирует раннего вступления в 
плодоношение, так как, во-первых, от посева до достижения сеянцами возраста, когда они имеют и пестичные, и тычиночные цветки, проходит несколько лет, а во-вторых, сроки цветения мужских и женских цветков на одном растении, как правило, не совпадают.
Таким образом, чтобы обеспечить перекрёстное опыление, на участке желательно иметь как минимум два растения ореха.
Немаловажную роль играют климатические условия, в которых произрастают растения. Считается, что критическая температура для тычиночных почек минус 21,5° C , для пестичных – минус 23° C . Устойчивость взрослых деревьев ореха к температуре минус 30-32° C и несколько ниже возможна только в период глубокого покоя (декабрь-январь).
В целом о зимостойкости деревьев ореха грецкого, достигших плодоношения, существуют довольно противоречивые мнения.
Весенние заморозки, особенно майские, – настоящий бич не только для грецкого ореха, но и в целом для всех видов рода Орех (Juglans L.): ореха маньчжурского, серого, сердцевидного и других. Поздневесенние заморозки (0° C и ниже) легко повреждают побеги, листья и цветки.
Ощутимый для садовода-любителя урожай возможен, когда молодое деревце развито и имеет множество боковых побегов, т. е. в среднем через 5-9 лет после посева в зависимости от зимних условий. Слабо разветвлённый и недостаточно облиственный сеянец не может давать ощутимый урожай, поэтому в первые 5 лет от него можно ждать только единичные плоды.
Установлено, что чем больше в одном месте произрастает деревьев скороплодных орехов, а значит, имеется и большая возможность их взаимоопыления, тем выше процент скороплодных сеянцев в их семенном потомстве. Следовательно, чтобы усилить наследование признака скороплодности, необходимо изолировать маточные деревья этих форм от возможного опыления другими, обыкновенными формами ореха грецкого. При вегетативном размножении (прививка) скороплодных форм материнские качества наследуются полностью и плодоношение возможно уже со следующего года.
Размножение грецкого ореха
Орех грецкий веками размножали семенами. Для большинства садоводов это наиболее приемлемый и доступный способ. Орехи можно сеять в два срока: в октябре и в апреле – июне. В обоих случаях семена замачивают на 2-3 суток в воде и нестратифицированными высевают в открытый грунт на глубину 3-5 см, мульчируя опилками. В первом случае всходы появляются в середине мая, во втором – через 2 недели после посева. Зимняя стратификация (воздействие низких температур от 0 до 4° C ) в продолжение 60-90 дней для тонкокорых скороплодных форм противопоказана, так как орехи либо загнивают, либо наклёвываются и перерастают.
В осенне-зимний период сеянцы выращивают также в тепличных условиях. Для этого в октябре – ноябре орехи замачивают в воде на 2-3 суток, после чего закладывают на 18-20 дней на стратификацию при температуре 2-4° C , чтобы преодолеть неглубокий период покоя. Затем семена высевают в горшки, которые ставят в тёплое место. Спустя 10-14 дней появляются всходы. Уход заключается в досвечивании люминесцентной лампой (812 ч), подкормках и поливе.
Растения вегетируют в осенне-зимний период (примерно 60-90 дней), после чего горшки помещают в погреб, тем самым искусственно создавая условия зимнего покоя, который составляет в среднем 75 дней. Листья спустя месяц опадают. В открытый грунт растения (однолетки) можно высаживать вплоть до первой декады июня, когда минуют поздневесенние заморозки.
Скроплодный грецкий орех: посадка и уход
Для посадки ореха грецкого подходят светлые и открытые места. Нежелательно использовать низинные участки, куда стекают холодные массы воздуха.
Например, в условиях засушливой степной зоны Южного Урала растения высаживают на расстоянии примерно 3 м друг от друга. В зависимости от погодных условий летнего периода (температура воздуха и количество осадков) первые 3 года посадки поливают каждые 10 дней до 2-й декады августа. В последующие годы можно ограничиться поливами только в мае – июне и в середине октября. Под деревьями почву держат чистой от сорняков, не задерняют.
Способы формировки и обрезки скороплодного грецкого ореха завиcят от климатических условий местности. Если температура зимнего периода позволяет выращивать орех грецкий без укрытия, то деревце формируют в виде чащи с 3-5 скелетными ветвями и низким штамбом. Такой тип формировки подходит для низкорослых и карликовых форм.
Сухие и загущающие крону побеги обрезают в летний период. Раны обязательно замазывают садовым варом с добавлением сухого медного купороса, это предупреждает развитие бактериальных и грибных болезней. Ранневесенняя (до распускания почек) и осенняя обрезки неприемлемы, так как они вызывают интенсивное выделение сока – "плач".
Один из самых важных агротехнических приёмов – укрытие ореха грецкого на зиму в тех условиях, где температура опускается ниже критической.
В первые годы можно ограничиться обертыванием штамба и основных ветвей бумагой. В дальнейшем по мере роста и ветвления все боковые ветви привязывают к основному стволу. Нижние ветки на зиму пригибают к 
земле, обращая внимание на имеющиеся развилки между ветвями. В этом случае ветки наклоняют в одну сторону, предварительно крепко связав развилку, закрепляют металлическими крючками или привязывают к кольям. У ореха грецкого отлично гнутся даже 6-8-летние ветви. В зависимости от того, когда наступит зима и выпадет снег, каждый садовод на своё усмотрение закрывает ореховые деревья сверху полиэтиленовой мешковиной или другими материалами. Можно ограничиться укрытием только верхней части побегов. Основная задача – не столько утеплить растение, сколько задержать и накопить первый снег. При использовании полиэтиленовой плёнки с обеих сторон дерева оставляют небольшие щели.
Весной, как только сойдёт снег, покрытие снимают, но все ветви от колышек не отвязывают, освобождают только боковые. Полностью освобождать растения можно, когда минуют поздневесенние заморозки.
За все годы выращивания ореха в своём саду я не отмечал повреждения штамба мышами, лишь единично страдали концы пригнутых ветвей.
Вредители и болезни грецкого ореха
В условиях естественного произрастания грецкий орех поражает значительное количество вредителей и болезней. В культуре это растение больше всего страдает от грибного заболевания – марсонии (бурая пятнистость). Болезнь сильнее проявляется при затянувшейся дождливой погоде в мае – июне. Во время цветения она может уничтожить до 90 % 
женских цветков, в результате чего деревья остаются без урожая. Марсония поражает и молодые листья, на них вначале образуются красновато-бурые, затем серо-бурые пятна, которые постепенно увеличиваются и сливаются, листья при этом опадают. На однолетних зеленых побегах болезнь проявляется в виде светло-серых или бурых вдавленных пятен овальной или округлой формы. На зелёном околоплоднике появляются округлые углубленные некротические трещины. Если заражение происходит в начале сезона, большинство завязей опадает, а оставшиеся на дереве принимают уродливую форму.
Патогенный гриб зимует в заражённых листьях и плодах на земле, растениях и в трещинах ветвей.
Осенью, после листопада, или весной, до распускания почек, необходимо собрать и сжечь опавшие листья, а почву под деревьями перекопать. Также применяют опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или медьсодержащими препаратами. Первое опрыскивание проводят до распускания листьев, второе – сразу после цветения и третье – через 2 недели после второго.
От опыления до сбора плодов грецкого ореха
Как только лопасти рылец женских цветков разойдутся, поникнут (развернутся на 180°) и станут липкими, цветки смогут принимать пыльцу. Опыление молодых растений ореха при отсутствии других цветущих и «пылящих» орехов проводят искусственно.
В связи с растянутым пестичным цветением и непродолжительным тычиночным необходимо подумать о заготовке пыльцы. Для этого, как только мужские серёжки начнут пылить, их срывают. Тычинки в серёжке начинают созревать от основания, в месте прикрепления к побегу, здесь же выделяется больше пыльцы. Сережки раскладывают на белой бумаге и оставляют на сутки в комнате. Высыпавшуюся пыльцу собирают в пузырек, закрывают ватой, помещают в баночку с сухим мелом, накрывают крышкой и ставят в холодильник (при температуре 0-7° C и влажности воздуха около 80%). В таком состоянии пыльца сохраняет жизнеспособность чуть более недели. При комнатной температуре и в сухих условиях пыльца "живёт" не более 2 дней. Пыльцу используют по мере необходимости. Искусственное опыление проводят следующим образом: тонкой мягкой кисточкой набирают пыльцу и слегка встряхивают над рыльцами цветка. Через 1-2 дня операцию можно повторить. При искусственном опылении необходимо избегать попадания излишнего количества пыльцы на пестик, это снижает восприимчивость рыльца к её прорастанию и приводит к опадению завязей и резкому снижению урожайности деревьев.
Если опыление прошло удачно, рыльца пестиков буреют и начинают засыхать, завязь увеличивается в размере. Если рыльца сохраняют свежесть, то необходимо доопылние. Без этих мероприятий плодов не будет.
При созревании орехов околоплодник (зелёная кожура) растрескивается, это наблюдается во 2-3-й декаде сентября. От окончания цветения до созревания плодов проходит порядка 100-120 дней.
В Оренбуржье орехи отличаются высокими качествами. Они тонкокорые, у некоторых местами ядро покрыто лишь тонкой слабой плёнкой. Ядро и зародыш заполняют всё внутреннее пространство ореха. После вторичного цветения образуются толстокорые и щуплые плоды, но часть из них всё же способна давать потомство.
Вот основные тонкости, которые необходимо знать и учитывать на практике, чтобы добиться успеха при выращивании такой интересной и полезной культуры, как орех грецкий.
Радик Хуснутдинов, учёный агроном, г. Оренбург, Для консультаций пишите abrikos56@yandex.ru
(Сад и огород № 1, 2010)
Другие материалы по орехам можно посмотреть в заглавном разделе Орехоплодные культуры
Саженцы орехов ищите в разделе "Питомники. Саженцы"