Какое соцветие имеет одуванчик

Одуванчик лекарственный
Цветение одуванчиков в мае
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Asteranae

Порядок:

Астроцветные

Семейство:

Астровые

Подсемейство :

Цикориевые

Триба :

Цикориевые

Подтриба :

Crepidinae

Вид:	Одуванчик лекарственный

Международное научное название

• Leontodon taraxacum L.
• Taraxacum dens-leonis Desf.
• Taraxacum vulgare Schrank

Дочерние таксоны

• Taraxacum officinale var. lapponicum Kihlm.

Одува́нчик лека́рственный, или Одуванчик полево́й, или Одуванчик апте́чный, или Одуванчик обыкнове́нный (лат. Taráxacum officinále ) — наиболее известный вид рода Одуванчик семейства Астровые ( Asteraceae ).

, а также они делятся на несколько типов

Содержание

Ареал [ править | править код ]

Одуванчик лекарственный — одно из самых распространённых растений, особенно в лесостепной зоне. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Молдавии, Приднестровье в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Одуванчик лекарственный — многолетнее травянистое растение высотой до 30 см, с маловетвистым стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.

Листья одуванчика голые, перисто-надрезанные или цельные, ланцетные или продолговато-ланцетные, зубчатые, длиной 10—25 см, шириной 1,5—5 см, собранные в прикорневую розетку.

Цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых обоеполых ярко-жёлтых цветков диаметром до 5 см. Цветоложе голое, плоское, ямчатое.

Формула цветка: ↑ K ∞ C ( 5 ) A ( 5 ) G ( 2 ¯ ) <displaystyle uparrow K_<infty >;C_<(5)>;A_<(5)>;G_<(<overline <2>>)>> [3] .

Плод — серовато-бурая веретенообразная семянка с хохолком, состоящим из белых неветвистых волосков. Семянки прикреплены к цветоложу непрочно и легко разносятся ветром.

Все части растения содержат густой белый млечный сок, горький на вкус.

Семянка одуванчика прорастают в первую же неделю. В первый год возникающее растение образует розетку листьев и стержневой корень. Цветение и плодоношение начинается со второго года жизни.

Цветёт одуванчик в мае—июне, иногда наблюдается осеннее цветение, плодоносит — с конца мая по июль.

Химический состав [ править | править код ]

Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами. В корнях одуванчика содержатся [4] [5] [6] [7] тритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; углеводы: до 40 % инулина; жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот; каучук, белки, слизи, смолы и др. В цветочных корзинках и листьях обнаружены тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.

Использование [ править | править код ]

С лечебной целью используют корень (лат. Radix Taraxac ), листья, траву, сок. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью в стадии увядания листьев, сушат в сушилках при температуре 40—50 °С.

Весной во время цветения даёт медоносным пчёлам большое количество пыльцы-обножки, содержащей много сахара, белков и жиров. Нектар с одуванчика пчёлы собирают в небольшом количестве и не всегда [8] .

Воздействие [ править | править код ]

Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием.

Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

Благодаря наличию биологически активных веществ пищевая кашица из одуванчика быстрее проходит кишечник, и это способствует снижению бродильных процессов при колитах.

Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства.

Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

Народная медицина [ править | править код ]

Одуванчик употребляют для лечения гепатита, холецистита, жёлчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства.

Свежие листья и сок из листьев рекомендуют для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, при авитаминозе С, анемии.

Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и жёлчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи: сыпях, угрях, фурункулёзе.

В китайской народной медицине все части растения употребляют в качестве жаропонижающего, потогонного, общеукрепляющего средства, а также при сниженном аппетите, укусах змей, для усиления лактации у кормящих матерей, при воспалении лимфатических узлов, фурункулёзе и других кожных заболеваниях.

Одуванчик также применяют внутрь и наружно при фурункулёзе, экземе, кожных сыпях. Масляную настойку корней одуванчика используют как средство при лечении ожогов, а при удалении бородавок и мозолей местно применяют млечный сок растения.

Иногда для лечения экзем готовят мазь из порошка корней одуванчика и мёда в соотношении 1:2.

В питании [ править | править код ]

Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте.

Его молодые листья часто используются для приготовления салата, известного в продаже в Европе под французским названием «писанли» [10] (при этом листья погружают на 30—40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь), и борщей, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд», а из поджаренных корней — суррогат кофе. Варёные листья употребляются как шпинат [10] .

На Британских островах с давних времён изготовляют очень популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино воспел Р. Брэдбери в своей повести «Вино из одуванчиков».

В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья.

Косметика [ править | править код ]

Одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.

Одуванчик лекарственный является типичным представителем семейства сложноцветные. Он встречается повсеместно в средней полосе России и Украины – на лугах, в садах, огородах, на заброшенных местах, около жилищ. Одуванчик лекарственный – многолетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, уходящий в грунт до 0,5 метра в глубину. Листья этого растения собраны в розетку у нижней части стебля. А сами соцветия расположены на стеблях без листьев, так называемых стрелках.

Соцветие одуванчика лекарственного называется корзинкой. Это характерный тип соцветия для всех представителей семейства сложноцветных. Корзинка одуванчика представляет собой множество мелких цветков, густо расположенных на широком общем цветоложе. Снаружи своеобразную обертку соцветия формируют два ряда зеленых листьев.

Как же выглядит отдельный мелкий цветок одуванчика? Зеленую чашечку у него заменяет пучок тонких волосков. Венчик является в нижней части сростно-лепестным, так как там лепестки сростаются в трубочку, а в верхней — язычковым, потому что образуют вытянутый язычок неправильной формы. Язычок оканчивается пятью хорошо различимыми зубчиками. По этому признаку мы можем судить о том, что цветки далеких предков одуванчика имели венчик из пяти лепестков. Тычинки одуванчика лекарственного сростаются и образуют трубочку, в которой находится столбик плодника. Завязь получила название нижней, так как лежит под венчиком.

Обычно плод – семянка — формируется уже через неделю после окончания периода цветения. Каждая семянка несет на себе пучок волосков на тонкой ножке. Такой вид имеет видоизмененная чашечка. Когда устанавливается теплая и сухая погода, обвертка корзинки раскрывается, и благодаря торчащим волоскам, соплодие становится похожим на легкий шар. Если появляется небольшой ветерок, он разрушает соцветие и уносит семянки на своих парашютах. Так одуванчик и получил свое название. А в безветренную погоду семянки прикреплены к цветоложу, и в ночное время шар, как зонтик, складывается. В дождливую погоду соплодие не раскрывается совсем. А в сухую снова появляется шарик, и семянки под порывом ветра разлетаются. Когда семянка попадает на благодатную почву, она вкручивается в нее своим окончанием. При благоприятных условиях семя прорастает уже через несколько дней.

По мнению ученых, за летний период один одуванчик дает до 3000 полноценных семян, благодаря чему, одуванчик лекарственный хорошо размножается. Поэтому он широко распространен на огромной территории. Его можно увидеть во всех странах северного полушария Земли. Области его распространения доходят до Арктики.

Часто с одуванчиком ведут борьбу как с сорным растением, так как он быстро размножается и засоряет газоны и лужайки. В лекарственных целях используются его корни. А вот молодые листья одуванчика многие люди употребляют в пищу, используя их для приготовления салатов.

Обобщающий урок-игра по теме: «Классификация цветковых растений»

Вкус у ягоды хорош,
Но сорви ее пойди-ка:
Куст в колючках, будто ёж,
Вот и назван – .

Хоть жжет его солнце,
Одет он в суконце.
А сукно золотистое,
Тонкое и чистое.

На сучке висят шары,
Покраснели от жары.

Подмигнет тебе украдкой,
Из травы фонарик сладкий.

Родоначальник садовых сортовых роз. (Шиповник.)
Абрикос, высушенный с косточкой. (Урюк.)
Абрикос, высушенный без косточки. (Курага.)
Оранжево-желтый растительный пигмент. (Каротин.)
Наука о растениях. (Ботаника.)
Соцветие у груши. (Щиток.)
Соцветие у вишни. (Зонтик.)

(Я) Цветки какого типа образуют соцветие одуванчика? (Язычковые.)
Символом какой страны является хризантема? (Японии.)
Стебли этого растения покрыты множеством волосков. Розетки листьев располагаются внизу. От стебля отходят ползучие побеги. Соцветия корзинки, похожие на соцветия одуванчика, только поменьше. (Ястребинка.)

(О) В жизни этого растения несколько страниц. Первая – зеленая, вторая – желтая, затем открывается белая страница жизни, пушистая. (Одуванчик.)
Как называют зеленые листочки, которые снизу покрывают соцветие – корзинку? (Обертка.)
Это дикорастущее растение, сорняк, который размножается корневыми отпрысками и с которым поэтому очень трудно бороться. (Осот.)

(Н) Это растение часто называют садовой ромашкой, поповником. (Нивяник обыкновенный.)
Календула, или. (Ноготки.)
Назовите как можно больше представителей семейства сложноцветных.

(С) Какой тип плода характерен для растений семейства сложноцветных? (Семянка.)
Какая корневая система у одуванчика? (Стержневая.)
Как называется совокупность плодов одного соцветия? (Соплодие.)

(Д) Как называются растения, которые мы выращиваем для украшения? (Декоративные.)
К какому классу относится семейство Сложноцветные? (Двудольные.)
Это многолетнее травянистое растение высотой более 1 м, с соцветиями корзинками, собранными в щиток. Используется как лекарственное при заболеваниях органов дыхания. (Девясил.)

– БРУМАПОТИН. (Топинамбур.)
– КНАУДОВИЧ. (Одуванчик.)
– ПНИДОНЛЕКСОЧ. (Подсолнечник.)

(М) Листья этого растения сверху зеленые, гладкие, жесткие, а снизу – беловатые, покрыты мелким войлоком волосков и как будто теплые. (Мать-и-мачеха.)
Какой продукт получают из семян подсолнечника? (Масло.)
Декоративное растение семейства сложноцветных, название которого начинается на букву «м». (Маргаритка.)

(Т) Это многолетнее растение внешне похоже на подсолнечник. Оно образует подземные клубни с большим запасом питательных веществ, отсюда его второе название – земляная груша. (Топинамбур.)
Цветки какого типа образуют соцветие бодяка? (Трубчатые.)
Этот приятный освежающий газированный напиток готовят из экстракта травянистого растения – полыни-эстрагона. (Тархун.)
Каждый лист этого растения рассечен на множество долей, и кажется, что листьев очень много. Это растение хорошо заживляет раны и останавливает кровотечения. (Тысячелистник.)

(И) «Исправь ошибку». Узнай по описанию семейство, найди и исправь допущенную ошибку:

25 тыс. видов, однолетние, двухлетние и многолетние травы и полукустарники; *Ч0Л(5)Т(5)П1; цветки – трубчатые язычковые, воронковидные; соцветие – корзинка; плод – зерновка. (Дана характеристика семейства сложноцветных, но плод у сложноцветных – семянка, а не зерновка.)

(Р) Это растение было завезено в нашу страну «нелегально». Его родина – Америка. На наши поля оно попало вместе с американским зерном и расселилось повсеместно. (Ромашка пахучая.)
Застежка-липучка, в ткань которой вделано множество маленьких пластмассовых крючков, создана по образцу приспособлений у плодов этого растения, с помощью которых они распространяются животными. (Репейник.)
Это двулетнее травянистое декоративное растение известно также под названием «золотой шар». (Рудбекия.)

«Рецепт». Назовите лекарственное растение из семейства сложноцветных и расскажите о его применении или приведите кулинарный рецепт приготовления блюда из растения этого семейства.

(Ъ), (Ь) – пропуск хода.

(Г) Это декоративное растение имеет толстые клубневидные корни. (Георгин.)

(П) Небольшие желтые корзинки этого растения собраны в сложные соцветия. В состав корзинок входят только трубчатые цветки. Верхние листья этого растения в жаркие дни поворачиваются ребром к солнцу для того, чтобы уменьшить испарение воды. (Пижма обыкновенная.)
«Цветок солнца» – под таким поэтическим названием в Европе в начале XVI в. было известно привезенное из Мексики растение с ярко-желтым соцветием. (Подсолнечник.)

(В) Об этом растении сложено много легенд. Его родовое латинское название «Центаурия» произошло от названия древнегреческого мифического существа центавра (кентавра), который соком этого растения залечивал раны, нанесенные Гераклом. (Василёк.)
Цветки этого типа не имеют ни тычинок, ни пестиков, но своей окраской и размерами они привлекают насекомых-опылителей к другим цветкам в соцветии. (Воронковидные цветки.)

Это многолетнее сорное растение с толстым корнем и красивыми светло-синими язычковыми цветками, собранными в соцветие корзинку. Это лекарственное и пищевое растение – поджаренные и измельченные корни его добавляют в кофе, а листья употребляют как салат. (Цикорий.)
Представители этого рода, очень разные по внешнему виду, широко распространены в степях, горах, пустынях. Есть они и в нашей средней полосе. Эти растения издают своеобразный аромат и выделяют пахучие вещества – эфирные масла, которые способствуют уменьшению испарения воды. Некоторые виды используют для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Горький вкус листа защищает эти растения от поедания животными. (Полынь.)
Это широко распространенное декоративное растение с клубневидно-утолщенными корнями и крупными соцветиями корзинками. (Георгин.)

(К) Из этого растения получают безвредный пищевой краситель желтого цвета для сыров и масла. В народе это растение очень часто называют ноготками. (Календула.)
Это растение в своих корнях содержит до 20% каучука отличного качества. (Кок-сагыз.)
Как называется соцветие подсолнечника? (Корзинка.)

(Ч) Маленькие плодики этого травянистого лекарственного растения, растущего по сырым местам, снабжены крючочками и очень цепкие. Они распространяются животными. (Череда.)

(Б) Как называется способ размножения организмов без участия половых клеток? (Бесполое размножение.)

(Ю) «Юный ботаник». Участники команд обмениваются вопросами.

Горькая трава полынь после осенних дождей и заморозков приобретает кормовое значение и охотно поедается животными. Почему? (Содержание горьких веществ и эфирных масел в полыни при похолодании резко снижается.)
Почему салат, шпинат и другую зелень рекомендуют срывать вечером? (Под вечер в листьях растений накапливается наибольшее количество питательных веществ, образующихся за счет фотосинтеза.)

(Э) «Это должен знать каждый». Предлагаются открытки с изображениями полыни цитварной и тысячелистника обыкновенного. Нужно узнать эти растения и рассказать об их лекарственных свойствах.

(Х) «Хозяйственное значение». Рассказать о хозяйственном значении растений семейства сложноцветных.

(Л) Второе название репейника. (Лопух.)
К какому типу относятся краевые цветки у ромашки, подсолнечника? (Ложноязычковые.)

(Ф) «Формула». Назовите формулу и расскажите о строении цветка семейства сложноцветных. (*Ч0Л(5)Т(5)П1 – для трубчатого цветка.)

(Ш) «Шифр». Выпишите номера признаков, присущих представителям семейства сложноцветных.

1. Мелкие цветки собраны в соцветие корзинку.
2. Плод – семянка.
3. Чашечка цветка заменена хохолком из волосков или пленок.
4. Венчик образован пятью неодинаковыми лепестками, сложенными, как приподнятые крылья бабочки.
5. Плод – зерновка.
6. Цветки крупные, одиночные.
7. Околоцветник состоит из четырех чашелистиков и четырех лепестков.
8. Тычинок шесть, из них две короткие и четыре длинные.
9. Цветки трубчатые, воронковидные, язычковые.
10. Цветок имеет один пестик и пять тычинок, которые срослись своими пыльниками в трубочку.

(Ж) «Жетон». Игрок должен рассказать стихотворение, назвать пословицу или поговорку о растении данного семейства.

(Ц) «Цепочка». В предлагаемых цепочках названий растений найти лишнее звено.

1. Василек, подсолнечник, астра, чина, ромашка. (Чина, т.к. перечислены растения семейства сложноцветных, а чина относится к семейству бобовых.)
2. Бархатцы, георгин, роза, маргаритка, астра. (Роза, т.к. перечислены растения семейства сложноцветных, а роза относится к семейству розоцветных.)
3. Одуванчик, бодяк, ромашка, василек, томат. (Томат, т.к. перечислены растения семейства сложноцветных, а томат относится к семейству пасленовых.)

В желтеньком домишке
Черные детишки.
Среди них есть серые,
Но они незрелые.

Я и в поле, и в саду
У прохожих на виду.
Голова моя бела,
Лепестками поросла.

На зеленой хрупкой ножке
Вырос шарик у дорожки.
Ветерочек прошуршал,
И развеял этот шар.

Колосится в поле рожь.
Там во ржи цветок найдешь.
Ярко-синий и пушистый,
Только жаль, что не душистый.

Выпускает он листы
Широченной ширины.
Держатся на стеблях крепких,
Сто плодов шершавых, цепких.
Если их не обойдешь –
Но себе их все найдешь.

Какое культурное растение получило название «цветок солнца»? (Подсолнечник.)
Второе название сложноцветных. (Астровые.)
Как называется плод у сложноцветных? (Семянка.)