Пираканта съедобная или нет

Колючей королевой зимнего сада величают пираканту – вечнозелёный кустарник с алыми гроздьями ягод, похожими на рябиновые.

Длинные иголки, редко расположенные вдоль побегов, послужили поводом для получения яркого эпитета и литературного псевдонима растения: его латинское название в интерпретации на английский язык звучит: «огненный шип». Именно так озаглавлен американский бестселлер Сары Миклем, написанный в стиле фентези и выдержавший не менее 5 изданий в Англии и США.

Эффектные представители рода Пираканта из семейства Розовые растут повсеместно в Юго-Восточной Азии, а вид п. алая – помимо Малой Азии, встречается и на юге Европы, в Италии. Как культивар, пираканта широко распространена на американском континенте, а также в Крыму и на Черноморском побережье Кавказа, особенно в окрестностях Сочи.

Внешне раскидистые или прямостоячие кусты растения очень похожи на кизильник, но отличаются стеблями, покрытыми редкими и длинными (около 2,5 см) колючками, угрожающе торчащими среди зубчатых вечнозелёных листьев.

В цветении пираканта нарядна, словно невеста в фате. Весь куст усыпан белопенными соцветиями настолько густо, что изумрудная листва едва-едва проглядывает сквозь них. В зимнем саду растение – внеконкурентная прима. Яркие огненно-красные, полыхающе-оранжевые или жёлтые ягодки, похожие на миниатюрные яблочки, среди зелени листвы и под снежными шапочками выглядят невероятно привлекательно.

Виды и сорта пираканты

Узколистная – родом из Юго-Западного Китая. Устойчива к любым погодным условиям. Изобилует мелкими плодами-ягодками: у видовых растений – абрикосного цвета, у сортовых – от ярко-жёлтого до алого. Известны декоративные сорта:

• orange glow – кустарник высотой около 2,5 м с прямостоячими маловетвистыми стеблями. Листья насыщенно-зелёного цвета, держатся и в тёплую зиму. Цветы в пышных щитковидных соцветиях распускаются в мае. Ягодки круглые, слегка приплюснутые, ярко-оранжевого оттенка, несъедобные. В выборе места предпочитает расти под защитой стен и оград, на зиму нуждается в укрытии.
• golden charmer – эффектное растение с быстрорастущими побегами, изогнутыми грациозно дугой. Цветение густое, образует множественные ягодовидные плоды оранжево-жёлтого цвета. Сорт невероятно устойчив к загрязнению окружающей среды и засушливым погодным условиям. В морозные зимы подмерзает, но весной быстро восстанавливается, поэтому желательно укрытие перед началом холодного периода года.

Алая, или ярко-красная – кустарники высотой от 1 до 2,5 м с прямостоячими или раскидистыми ветвями, покрытыми тёмно-зелёной листвой. Цветёт в конце мая пышной копной кремовых цветов в густых зонтичных соцветиях. Плоды алые или оранжевые. Популярные сорта вида:

• kasan – высокорослое растение с крепкими побегами, устремлёнными ввысь до 2,5 м. Листва кожистая, тёмно-изумрудная. Щитковидные соцветия расположены вдоль побегов, появляются в мае. Плоды красно-оранжевого цвета, округлые, служат кормом для птиц всю зиму. Один из наиболее устойчивых к низким температурам сортов.
• kuntayi – невысокий кустарничек с ветвями около 1 м. Листовые пластины блестящие, тёмно-зелёные. Белоснежные цветы в щитковидных соцветиях распускаются в мае. Плоды ярко-алые, шарообразные, достигают к концу лета и сохраняются на кустах до самой весны.
• red column – считается полувечнозелёным растением с упругими высокорослыми побегами до 2 м высотой. Листва характерная для видовых растений, в холодные зимы опадает. Цветы белоснежные, в зонтичных соцветиях, плоды ярко-красные, округлые. Кустарник рекомендуют укрывать на зиму. Особенно эффектно сорт выглядит при выращивании на шпалере.

Городчатая – растёт в Гималаях, отличается совершенно слабой морозоустойчивостью, поэтому в наших широтах выращивается только в комнатных условиях или как кадочная культура, перемещаемая на лето в сад. Внешне мало чем отличается от своих сородичей с такими же белыми ароматными цветами, за исключением шаровидных ягод, окрашенных ярким оранжевым цветом.

Коидзуми – высокорослый кустарник, достигающий порой 4 м в высоту. Родина – долина между городами Хуалянь и Тайтун в восточной части острова Тайвань, но широкое распространение растение получило в некоторых американских штатах – Южной Каролине, Флориде, Алабаме, Джорджии, Арканзасе. Раскидистый кустарник, очень разрастающийся вширь и требующий формирующей обрезки. Цветы многочисленные, ароматные, кремово-белые. Плоды самые крупные из всех видов, округлые яблочковидные ягоды насыщенного красного цвета, несъедобные, неядовитые.

Уход и выращивание пираканты в саду

В условиях открытого грунта умеренного климата подходят два вида – алая и узколистная.

К составу грунта пираканта нетребовательна, поэтому, выбирая для неё место в саду, придерживаются лишь двух условий – не садить кустарник на сквозном ветру и в низинке, где зимой скапливается холодный воздух.

Растение хорошо растёт в тени и на светлом месте, но от солнечных лучей листья часто желтеют и теряют декоративность. Молодые экземпляры в жару поливают, а взрослые экземпляры достаточно засухоустойчивы и вполне довольствуются осадочной влагой. Удобряют дважды в апреле азотосодержащими препаратами и 2 раза в июле удобрениями с преобладающей калийно-фосфорной составляющей.

Побеги пираканты быстрорастущие, следовательно, кусты нуждаются в ежегодной обрезке, которую начинают ранней весной с удаления прошлогодних ягод, не съеденных за зиму птицами. Осенью порой также не мешает укоротить сильно отросшие в длину ветки нынешнего года. Во время обрезки не забывают о длинных шипах, все работы производят в толстых перчатках, уберегающих руки от уколов острыми колючками.

Внимание! Взрослый экземпляр практически не переносит пересадок, известны случаи гибели 4-летних растений после перемещения в другое место, поэтому, сажая куст, необходимо просчитать все возможные расстояния от разросшегося растения до стен домов, дорожек, других обитателей сада.

Выращивание пираканты в технике бонсай

В помещениях и кадочной культуре чаще других встречается п. городчатая.

Ёмкость для комнатной пираканты заполняют почвосмесью из 2 частей дерновой земли и 1 части песка. Поливают умеренно на протяжении тёплого времени года, зимовку обеспечивают холодную, лишь немного выше 0 градусов.

Пересаживают растение по мере необходимости не реже 1 раза в 3 года, но используют способ перевалки из меньшей ёмкости в большую, стараясь корни тревожить поменьше.

С начала мая до конца августа удобряют каждые две недели комплексными минеральными удобрениями.

Используя различные приёмы формирующей стрижки, создают бонсай всевозможных эффектных форм.

Размножение пираканты

Кустарник размножают посевом семян и черенкованием. Для сортовых пиракант рекомендован вегетативный способ размножения, так как в этом случае новое растение сохраняет все признаки сорта.

Для черенкования подходят и зелёные, и полуодревесневшие части стебля. Срезанную часть погружают кратковременно в раствор укоренителя, а далее заглубляют в плодородную почвосмесь, перемешанную с песком, сооружают над черенком подобие мини-теплички и не забывают поливать и проветривать её. Появление новых листочков на вершине черенка свидетельствует об образовании у него корневой системы.

Семена обычно сеют осенью в подготовленную грядку на глубину не больше 2-3 см. Если посев предполагается весенний, семенам необходима 3-месячная стратификация. Всходы обычно появляются дружные, но разные по величине. Для создания красивой изгороди их прореживают, оставляя саженцы, одинаковые ростом, цветом и формой листьев.

Болезни и вредители

Кустарник редко поражается различными заболеваниями. Известны случаи фитофтороза и парши, редкой грибковой инфекции.

Среди садовых насекомых-паразитов пираканте досаждает тля, гусеницы некоторых бабочек и других насекомых, поедающих листья.

Использование

Эффектный кустарник пользуется популярностью у профессиональных ландшафтных дизайнеров. Сравнительно реже его используют садоводы-любители.

Наиболее часто встречается в качестве живой изгороди – и красиво, и острые шипы защищают от проникновения в сад различной бродячей живности.

Живописна пираканта и в роли фона для миксбордера, и в солитёрном варианте, а выращенная на шпалере или сформированная в пальметты смотрится необычно и удивительно, вызывая восхищение.

Цветущая пираканта – отличный медонос, а её плоды спасают зимой многих птиц, особенно их любят чёрные дрозды.

Пираканта
Пираканта алая (Pyracantha coccinea)
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Розоцветные

Семейство:

Розовые

Подсемейство :

Сливовые

Триба :

Яблоневые

Род:

Пираканта

Международное научное название

Пирака́нта (лат. Pyracantha ) — род колючих вечнозелёных кустарников из семейства Розовые ( Rosaceae ). Виды рода распространены в Юго-Восточной Азии, а также (только Pyracantha coccinea) на юге Европы. Широко используется в культуре как декоративное растение, в том числе на Черноморском побережье Кавказа в районе Сочи, а также в Крыму.

Содержание

Описание [ править | править код ]

Пряморастущие или раскидистые кустарники, могут достигать 6 м в высоту. Внешне несколько напоминают виды рода кизильник (Cotoneaster), но в отличие от последнего имеют побеги, покрытые нечастыми, но длинными (до 2,5 см) шипами и зубчатые вечнозелёные листья.

Белые цветки собраны в щитковидные соцветия. Плоды — красные, ярко-оранжевые или жёлтые мелкие, ягодоподобные, яблоки, поэтому ранее род относили к подсемейству Яблоневые, но в современной системе он отнесён к Спирейным [2] .

Виды [ править | править код ]

По данным сайта GRIN [3] род включает не менее 6 видов:

• Pyracantha angustifolia (Franch.) Schneid. — Пираканта узколистная. Растёт в юго-западном Китае.
• Pyracantha atalantioides (Hance) Stapf. Растёт в южном Китае
• Pyracantha coccineaM.Roem. — Пираканта алая. Распространена в Италии и Малой Азии.
• Pyracantha crenulata (D.Don) M.Roem. — Пираканта городчатая. Произрастает в Гималаях
• Pyracantha koidzumii (Hayata) Rehder — Пираканта Коидзуми. Растёт на Тайване
• Pyracantha rogersianaBean. — Пираканта Роджерса. Встречается в провинции Юньнань
• Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li [syn. Pyracantha crenatoserrata (Hance) Rehder ]. Происходит из Центрального Китая.

Использование [ править | править код ]

Пираканты очень популярны, как декоративная культура в зонах с мягким климатом. Наиболее холодостойкие сорта, происходящие от пираканты узколистной и пираканты алой, выдерживают зимы с минимальными температурами не ниже −20°С.

Пираканты ценятся за обильное цветение и столь же обильное и красочное плодоношение. Они могут выращиваться отдельными кустами, группами или в виде живых изгородей. Изгороди из пираканты не только нарядны, но и надёжно защищают сад благодаря острым шипам. Изгороди не теряют декоративности зимой, потому что всю зиму покрыты листьями и яркими плодами.

Густая листва и обилие ягод делают посадки очень привлекательными для птиц. Пираканта, также как и кизильник — хороший медонос.

В культуре пираканта несложна, хотя колючие стебли затрудняют обрезку. Она терпит разные почвы и полутень. Выращивать её можно из семян или зелёных черенков. Растёт достаточно быстро.

Может довольно сильно поражаться бактериальным ожогом, но есть сорта устойчивые к этому заболеванию. Также болеет фитофторозом и паршой пираканты (вызывается грибом Spilocaea pyracanthae).

Пираканты также известны как комнатные растения. В домашних условиях им необходимо создать холодную зимовку с температурой близкой к 0°С или чуть выше. Из пираканты создают бонсаи.

Плоды пираканты несъедобны из-за горького вкуса, но не ядовиты.

Некоторые известные гибриды и сорта [ править | править код ]

• ‘America’
• ‘Firelight’
• ‘Golden Charmer’
• ‘Golden Dome’
• ‘Lalandei’
• ‘Mohave’
• ‘Navajo’
• ‘Orange Glow’
• ‘Rosy Mantle’
• ‘Santa Cruz’
• ‘Soleil d’Or’
• ‘Teton’
• ‘Watereri’

Пираканта в литературе [ править | править код ]

Firethorn (Огненный шип) — бестселлер американской писательницы Сары Миклем (Sarah Micklem), написанный в стиле фэнтези (2004, ISBN 0-7432-4794-9). Имя Firethorn носит героиня романа. Среди прочих её приключений — голодная жизнь в горах, где она ест ядовитые ягоды пираканты, но вместо смерти к ней приходит откровение и особый дар. Роман выдержал 5 изданий в США и Великобритании. Firethorn — это прямой перевод на английский латинского названия растения pyracantha, которое заимствовано из греческого языка и может переводиться как огненный шип или колючка.

В осеннем саду сейчас ваше внимание непременно привлечет куст красавицы пираканты с желтой, оранжевой и красной окраской плодов.

Возможно, что название пираканта происходит от греческого слова pyr– огонь и связано с красочным, «огненным» плодоношением кустарника осенью. Остающиеся на зиму листья тоже становятся красными, и все растение приобретает ярко-красную окраску, за что его часто называют «огненным кустом». Весной же этот кустарник, словно белой пеной, покрыт мелкими цветками. Как и многие представители семейства розовых, цветки пираканты имеют приторно-сладкий аромат.

Род пираканта (Pyracantha) насчитывает 7 видов, преимущественно из Евразии. Это вечнозеленые, реже с опадающими листьями, кустарники или деревца высотой 2-3 (до 5) метров, с колючими ветвями. Цветки мелкие, белые, в сложных многоцветковых щитках; распускаются в мае. Плоды — мелкие красные, оранжевые или желтые маленькие яблоки, созревают в октябре-ноябре и сохраняются на ветвях до весны следующего года; их охотно едят птицы.

Наиболее декоративные культивары:

P. ‘OrangeCharmer’ — жизнестойкий кустарник с плотными пониклыми ветвями, высотой до 3 м; в ширину разрастается также до 3 м. Листья эллиптически-овальные, глянцевые, ярко-зеленые, длиной до 5 см. Цветки белые, мелкие, собраны в щитковидные соцветия; распускаются в начале лета. Плоды оранжевые, диаметром 9 мм.

P. ‘Mohave’ — жизнестойкий пряморастущий кустарник высотой 4 м; в ширину разрастается до 5 м. Листья овальные, темно-зеленые, длиной до 6 см. Цветки распускаются в начале лета. Плоды красные, диаметром 9 мм. Плодоношение продолжительное.

P.’Soleild’Or’ — пряморастущий кустарник высотой до 3 м, в ширину разрастается до 2,5 м. Листья эллиптические, темно-зеленые, длиной до 6 см. Цветки мелкие, белые; распускаются в начале лета. Плоды золотисто-желтые, диаметром до 1 см; плодоношение обильное.

P. x‘Shawnee’ — кустарник с повислыми ветвями высотой 3 м; в ширину разрастается до 4 м. Листья тонкие, эллиптические, глянцевые, темно-зеленые, длиной до 5 см. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветия; распускаются в начале лета. Плоды оранжево-желтые, диаметром 9 мм. Плодоношение слабое.

Пираканты выращивают в Южной зоне садоводства, а суперморозостойкий культивар ‘Kasan’, найденный в ботаническом саду г. Казани (Россия), позволил использовать эту декоративную культуру в озеленении гораздо севернее. Наиболее зимостойкая из пиракант – пираканта ярко-красная (Pyracantha coccinea) — выдерживает морозы до -20. -25°С. Пираканта Роджерса (P. rogersiana) выдерживает морозы до -5°С, а пираканта мелкогородчатая (P.crenulata) – до -15°С.

Пираканта ярко-красная наиболее часто встречается вдоль дорог, на склонах и в озеленении. В диком состоянии она распространена повсюду в нижнем поясе Южного Крыма; в окрестностях Никитского ботанического сада она является одним из обычных и характерных представителей местной флоры. Растет как по сухим, солнечным склонам, так и в затененных и более влажных местах. На сухих склонах растет медленно, в виде небольших кустов; в более влажных условиях развивается довольно быстро, к 4-летнему возрасту достигает 1,6-2,5 м высоты.

Пираканты светолюбивы, но могут расти и в полутени, они засухоустойчивы, не требовательны к почвам. Они могут повреждаться тлями, щитовками, минирующей молью; поражаться коралловой пятнистостью, паршой.
В последнее время многие любители декоративного садоводства признали пираканту достойной претенденткой для создания непроходимых колючих формованных (с обрезкой от ранней весны до середины лета) и свободно растущих, красивоцветущих, красивоплодных бордюров, живых изгородей, а также для солитерных и групповых посадок, при озеленении южных склонов, в оформлении каменистых садов. Растения хорошо поддаются обрезке и держат приданную стрижкой форму.

Создать живую изгородь из красавицы пираканты вполне под силу вам самому. Для этого свежесобранные семена высевают осенью на глубину 2-3 см; при весеннем посеве потребуется стратификация (в течение 3-х месяцев).

Необходимо учитывать, что при семенном размножении образуется разнокачественный посадочный материал. Поэтому для посадки в живую изгородь следует отобрать сеянцы одной высоты, формы, окраски.
Однородный посадочный материал пираканты можно получить при вегетативном размножении (особенно, если вы хотите создать живую изгородь из какой-нибудь декоративной формы пираканты, а не вида). Для этого используют черенкование летними полуодревесневшими или зелеными черенками, отводками, реже — размножение прививкой.

Возможно выращивание пираканты в кадочной культуре для оформления зоны отдыха, открытой террасы в средиземноморском стиле. Осенью – в начале зимы она великолепно смотрится с девичьим виноградом, кленами, скумпией. При выращивании пираканты в контейнерах используют стандартный почвенный субстрат – глинисто-песчаную садовую землю в соотношении 2:1. Умеренно поливают, не допуская подсыхания земляного кома. С мая по август каждые 14 дней подкармливают комплексными удобрениями.

Считают, что пираканта с её желтыми, оранжевыми, красными плодами действует позитивно: улучшает кровообращение и сердечную деятельность, устраняет застойные явления в органах и системе кровообращения, укрепляет память, придает бодрость, энергию, повышает иммунитет, улучшает зрение.
Она оказывает положительное влияние на нерешительных людей, способствует поднятию настроения, особенно пессимистичным меланхоликам. Однако на холериков может действовать отрицательно. Даже одно растение пираканты с таким обильным плодоношением оказывает сильное воздействие.