Как опытные, так и начинающие виноградари постоянно в поисках таких сортов, которые перезимовав, благополучно одарят виноградным урожаем.
Если посаженые столовые 2–3 куста можно укрыть от морозов, то огромный виноградник винных сортов укрыть не всегда возможно.
Для производства вина можно использовать:
- технические сорта (винные);
- универсальные (для десерта, сока, вина).
Но требование для них одно — повышенная зимостойкость.
Существует великое множество сортов иностранной селекции, которые с успехом выращивают виноградари, но они по тем или иным причинам не введены в реестр селекционных достижений и не могут быть рекомендованы для посадки, тем более в не укрывной культуре.
Технические сорта для Донбасса
К сожалению, полностью морозостойких, и рекомендованных для выращивания как неукрывные, не так много, среди лучших представителей следующие.
«Рубин АЗОС»
Зимостойкий сорт винограда Рубин Азос среднепозднего срока созревания.
Сорт поставлен на испытание ещё в 1995 году, и только в 2011 был введён в реестр под номером 9603905 и рекомендован как сорт среднепозднего срока созревания.
Заявитель и оригинатор сорта ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия» г. Краснодар, Россия.
- Листовая пластина средней величины, со слабым рассечением. Низ листа слегка пушён.
- Этот сорт даёт грозди в пределах 240–250 г , ветвистые, средне и сильно рыхлые.
- Ягода среднего размера 2–3 г , круглая. Кожица плотная, насыщенного тёмно-синего цвета. Мякоть ягоды очень сочная. Оценка при дегустации 7,9 балла.
- Урожайность сорта 107–110 ц/га .
«Рубин АЗОС» имеет отличную зимостойкость и прекрасную устойчивость к вредителям и возбудителям виноградников.
«Стременной»
Технический сорт винограда Стременной.
Восемь лет велось испытание сорта, и в 2011 сорт был введён в реестр. Автор и оригинатор сорта Губин Е. Н.
- Сорт раннего срока созревания . Кустовая форма средней силы роста. Листовая пластина средняя с небольшой рассеченностью, опушение щетинистое.
- Виноградная гроздь некрупная , со средними показателями около 170 г. По форме цилиндроконическая или цилиндрическая.
- Ягода «Стременного» средняя и мелкая, овальной формы и белого цвета. Оценивая качество и вкус сухого вина из этого сорта, дегустационная комиссия выставила оценку 7,8 балла . При этом сахаристость в пределах 10.5% , кислотность 8,7 г/л.
- Средний урожай, который можно получить от сорта 93–95 ц/га , максимально он выдал 126 ц/га .
Достоинства сорта
- раннеспелость:
- повышенная устойчивость к морозам;
- устойчивость к болезням и особенно филорексе;
- качество получаемого урожая.
Особенностью агротехники у этого сорта является то, что его принято формировать как высокоштамбовую культуру с двуплечим горизонтальным кордоном.
Плодовые лозы обрезаются на 2–4 глазка, а нагрузку на куст оптимально следует дать в пределах 45–55 глазков.
Биография Китайченко А.И.
Я, Китайченко Александр Иванович, родился 25.02.1952 года.
Техник-механик «Локомотивостроения». Вся трудовая деятельность связана с тепловозо-строительным заводом, цех «Опытных машин, и пуско-наладочных работ». За 25 лет работы — побывал практически во всех уголках Советского Союза.
Виноград рос ещё на родительском дворе. Первые кусты посажены в 1978г. По началу это просто было увлечение. С 1994 виноградник начал разрастаться, и на сегодняшний день это уже коллекция, а увлечение стало — диагнозом.
Виноград — это одно из самых пластичных растений. Мелочей в уходе нет — все приёмы главные и необходимые. Секретов никогда не держал. 5 лет являюсь председателем клуба «Лоза Донбасса». Все 30 лет нахожусь в поиске лучшего, и, наверное, это «голубая мечта».
Желаю всем любителям и виноградарям — здоровья крепкого,огромного терпения и богатых урожаев!
Все представленные гибридные формы испытываются не менее пяти лет на разных виноградниках, и подтвердили свою стабильность в плодоношении и его показателях, а также высокие товарные качества.
Александр Иванович Китайченко. Ул Тихоокеанская,14, г.Луганск, 91024. Тел. 050-18-68-944
Айдар
Айдар (ЗОС-1 х (Страшенский + СП) — столовая форма ранне-среднего срока созревания (срок созревания 115-125 дней), в Луганске созревает в середине августа. Выделена как перспективная в 2007 году. Цветок обоеполый. Ягода овальная, немного каплеобразная, крупная, массой до 10-12 г, при полном созревании темно-синяя, почти черная. Мякоть плотная, хрустящая, вкус гармоничный, с легким привкусом зрелой вишни. Кожица плотная, съедаемая. Гроздь цилиндрическая, реже цилиндроконическая, средней плотности, массой до 500-700 г. Урожайность высокая, на всех побегах формируется не менее трех гроздей, нуждается в нормировании урожая, отличается хорошей товарностью. За время испытаний растрескивания ягод не наблюдалось, осами не поражается. Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Окореняемость черенков высокая. Устойчивость к милдью оидиуму, серой гнили на уровне 3 баллов. Морозостойкость формы повышенная, до -23°C.
Великолепная семерка.
Великолепная семерка (ЗОС-1 х (Ризамат + СП) — столовая форма раннего срока созревания (срок созревания 105-110 дней). В Луганске созревает в первой половине августа. Выделена как перспективная в 2008 году. Цветок обоеполый. Ягода овальная, очень крупная, массой 16-18 г, при выращивании кустов на участках с высоким агрофоном вес ягод достигает более 20 г, при полном созревании желтого цвета. Мякоть плотная, хрустящая, вкус гармоничный, с легким фруктовым привкусом. Кожица плотная, съедаемая. Гроздь цилиндроконическая или коническая, средне рыхлая, массой от 500 г до 1500 г и более. Урожайность высокая, нуждается в обязательном нормировании, отличается очень хорошей товарностью. За время испытаний растрескивания ягод не наблюдалось, осами не поражается. Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Окореняемость черенков очень высокая. Проверялся в привитой культуре на подвоях Ферекаль, РР101-14, Андрос, Виерул 3. Совместимость с этими подвоями хорошая. Устойчивость к милдью оидиуму, серой гнили на уровне 2-2,5 баллов. Морозостойкость формы повышенная, до -23°C.
Донбасс
Донбасс (Талисман х(Ризамат+СП) — столовая форма ранне-среднего срока созревания (срок созревания 115-125 дней), в Луганске созревает в середине августа. Выделена как перспективная в 2007 году. Цветок обоеполый. Ягода сосковидная, крупная, массой до 12-14 г, темно-синяя, при полном созревании почти черная. Мякоть средне плотная, хрустящая, вкус гармоничный, без выраженных привкусов. Кожица плотная, съедаемая. Грозди конические средней плотности, массой от 500 до1000 г и более. Урожайность высокая, на всех побегах формируется не менее двух гроздей, нуждается в нормировании, отличается хорошей товарностью. За время испытаний выявлено растрескивание отдельных ягод вокруг плодоножки в виде ободка, но последующего поражения ягод гнилями не наблюдалось. Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Окореняемость черенков высокая. Устойчивость к милдью оидиуму, серой гнили на уровне 3 баллов. Морозостойкость формы повышенная, до -23°С.
Дюжина
Дюжина (ЗОС-1 х (Ризамат+ СП) — столовая форма ранне-среднего срока созревания (срок созревания 115-125 дней), в Луганске созревает начиная со второй половины августа. Выделена как перспективная в 2007 году. Цветок функционально женский, но опыление очень хорошее и стабильное. Ягода овальная, очень крупная, массой до 16-18 г. При выращивании кустов на участках с высоким агрофоном вес ягод бывает большим, при полном созревании — темно-розовая, с сиреневым оттенком. Мякоть средне плотная, хрустящая, вкус очень своеобразный. запоминающийся, гармоничный, с легкими фруктовыми тонами. Кожица плотная, съедаемая. Гроздь цилиндроконическая или коническая, средней плотности, массой от 500 г до 1500-2000 г и более. Урожайность очень высокая, на всех побегах формируется две-три грозди, нуждается в обязательном нормировании урожая. На пасынках может формировать полноценный урожай, созревающий во второй половине сентября. На мощных кустах на арочной шпалере урожаи достигают 100 кг и более. Отличается очень высокой товарностью. За время испытаний растрескивания ягод не наблюдалось, осами не поражается. Кусты мощнорослые, лоза вызревает очень хорошо. Окореняемость черенков высокая. Проверялся в привитой культуре на подвоях Коберр 5ББ, СО4, Ферекаль, РР101-14, Андрос, Виерул 3. Совместимость с этими подвоями хорошая. Устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили на уровне 3 баллов. Морозостойкость формы повышенная, до -23°С.
Кондрат Булавин
Кондрат Булавин (ТалисманхРизамат) — столовая форма ранне-среднего срока созревания (срок созревания 115-125 дней), в Луганске созревает во второй половине августа. Выделена как перспективная в 2007 году. Цветок обоеполый. Отличительная особенность этой формы — опыление цветков происходит до сбрасывания колпачков. Ягода овальная, реже сосковидная, крупная, массой до 12-14 г, отличаются равномерными размерами, при полном созревании почти желтого цвета. Мякоть плотная, хрустящая, вкус гармоничный. Кожица плотная, съедаемая. Гроздь цилиндроконическая, средней плотности, массой 700-1200 г. Урожайность высокая. Нуждается в нормировании, урожая, отличается хорошей товарностью. За время испытаний растрескивания ягод не наблюдалось, осами не поражается. Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Окореняемость черенков высокая. Устойчивость к милдью оидиуму, серой гнили на уровне 2,5-3 баллов. Морозостойкость формы повышенная, до -23°С.
Слобожанский
Слобожанский (Талисман х (Ризамат + СП) — столовая форма ранне-среднего срока созревания. (срок созревания 115-125 дней), в Луганске созревает начиная с середины августа. Выделена как перспективная в 2007 году. Цветок обоеполый. Ягода овальная, ближе по форме к яйцеобразной, очень крупная, массой до 16-18 г. При выращивании кустов на участках с высоким агрофоном вес ягод достигает более 20 г, при полном созревании — темно-красная, почти бордовая с фиолетовым оттенком. Мякоть плотная, хрустящая, вкус гармоничный. Кожица плотная, съедаемая. Гроздь коническая, иногда с одним или двумя крыльями, средней плотности, массой до 500г до 1500-2000г и более. Урожайность высокая, на всех побегах формируется не менее двух гроздей, нуждается в обязательном нормировании урожая, отличается очень высокой товарностью. За время испытаний растрескивания ягод не наблюдалось, осами не поражается. Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо. Окореняемость черенков высокая. Проверялся в привитой культуре на подвоях Ферекаль, РР101-14, Андрос, Виерул 3. Совместимость с этими подвоями хорошая. Устойчивость к милдью оидиуму, серой гнили на уровне 2,5 баллов. Морозостойкость повышенная, до -23°С.
Срок созревания: ранний
Сила роста кута: сильнорослый
Цвет ягоды: розово-красный
Размер ягоды: 10-15 гр.
Вес грозди: 500 – 1000 гр.
Морозостойкость: – 23 * С
Устойчивость к болезням: комплексно-устойчивый
Поделиться ссылкой:
Краса Донбасса- ранний срок созревания,масса грозди 500 — 1000 гр.ягода 10-15 гр, розово-красного цвета, присутствует мускат.Мякоть плотная ,сочная.Находится на испытани